jov's house

ラーメンセットＢ（味噌ラーメン＋ミニカレー＋小鉢）\730　★★★++



お昼，未食の組み合わせでいってみよう．

味噌スープは，白味噌系に近い合わせ味噌だ．
意外に薄味に仕上げてある．
ベースのスープに旨味とコクがある．
化調がうまく効かせてあるところがいい．
麺，炒めややしや玉ねぎは，他のラーメンと共通だ．

ややインパクトに欠けるが，それなりに旨い．

カレーライスはなかなかいける．
業務用のカレールーを使っているのだろうが，ルーの小麦粉がよく感じられる．
昔懐かしい昭和の味がする．
具は，豚肉とたまねぎ．
旨い．

カツカレーが食べてみたくなった．
（2009／3）


ラーメンセットＣ（塩ラーメン＋ミニ豚丼+小鉢）\730　★★★++



今日のランチサービスは，醤油ラーメン+ミニ中華丼+小鉢（\630）．
迷ったがセットＣを塩で．

スープは，実にあっさりとしている．
物足りなさを感じるが，自然で旨い．

麺は，いつもの中太麺．
もちもち感があっていい．

厚目の叉焼もまあまあ．
普通に喰えるあっさり塩ラーメンだ．

豚丼は，旨い．
通常はまずい豚丼などないからだ．

いつもながら思う．
普通に昼飯を食うにはいい食堂だ．
（2008／11）


冷やしラーメン＋ミニチキンライス（ランチサービス）\750　★★★



最近ではお気に入りになっている大衆中華食堂だ．
何もかもが普通に食べられるからだ．

冷やしラーメンは，ごく普通の冷やし中華だ．
麺は普通にラーメンに使うもの．
具も普通．
タレも市販のタレ並に普通．
したがって，全体もごく普通ということになる．

チキンライスはなかなか旨い．
炒飯のようにパラパラによく炒めてある．
チキンと玉ねぎの味もよく出ている．
昔ながらのチキンライスだ．
冷やしラーメンとの相性もいい．

ごく普通に食べた昼飯．
やはり普通がいい．
（2008／7）


チャーハン＋半ラーメンセット\650（ランチサービス）　★★★＋



お昼，久しぶりだ．
相変わらず，付近のサラリーマンで賑わっている．

チャーハンは見た目は白っぽいが，しっかりと炒めてある．
味付けも良く，なかなか旨い． 
ピンク色のものは，カラーなるとの刻んだものだ．
レトロな昔ながらのチャーハンだ．

半ラーメンは，正油ラーメン．
基本の正油ラーメンと同じものだが，麺の湯切りが悪い．
水っぽくなってしまっている．

チャーハン，ラーメンともに量が少ない．
セットとして見た場合，少し中途半端な感が否めない．
インパクトが欲しい．
（2008／5）


醤油ラーメン\600　★★★★  



お昼，満席だったが強引に突入．
カウンター席に座る．

きれいなラーメンだ．
スープは，濃い目の色とは裏腹にあっさりとしている．
コクも旨みもまあまあだ．
ラードが多めだが，その甘みと香りがいい．
一柳の中太麺は，少し柔らかい．
具では，炒めたもやしが特にいい．
シャキシャキしていて旨い．

昭和レトロなごく普通の札幌ラーメンだ．
だが，僕の好きなタイプ．
好感の持てる．
（2008／2）


■ラーメン　当八軒■
　札幌市中央区南1条西9丁目　仲通北向き
　日祝･3土休／11:30～15:00 17:30～20:30
　1975年（昭和50年）



昭和レトロなお店だ．

地元のサラリーマンの昼食のお店として定着している感がある．
付近には，ねるら，声，吉林飯店，布袋，秀宝など，ラーメンを出す店がたくさんあるが，結構，客が入る．

＜メニュー＞
らーめん（醤油・味噌・塩）\630
辛味噌らーめん\730
焼きそば（ソース・醤油・塩・麻婆）\630
あんかけ焼きそば\650
ラーメン（三味）セット（ＡミニチャーハンＢミニカレーＣミニ豚丼）＋小鉢\730　
焼きそば（ソース）セット（ＡミニチャーハンＢミニカレーＣミニ豚丼）＋スープ\700
日替わりランチセット\680
豚丼\600
チャーハン\600
カレーライス\600
麻婆丼\630
中華丼\650
カツカレー\730
ギョ－ザ（5ｹ）\350
ミニチャーハン・ミニカレー（単品注文不可）\150
定食7種類\680～\730
など
（2008／2）


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