あびすけ／横浜 日吉
辛つけめん（大辛）\820 ★★★★++ 
日吉には，慶応大学のキャンパスがある．
ラーメン屋も学生相手のお店が多い．
麺は，極太縮麺．
強烈にコシが強い．
モチモチ麺だ．
まるでうどんのようでもあるが確かにラーメンだ．
ワシワシと食べる．
旨い．
つけだれは，濃厚豚骨魚介系．
流行の典型的なパターンだ．
超濃厚系を標榜するが，意外にライト．
それでも旨味コクとも十分だ．
これに辛味と山椒が加わっている．
パンチがあってなかなか良い．
旨い辛つけだれだ．
具はキャベツにバラ肉叉焼．
これも良い．
名店の片鱗が窺われる旨いつけ麺だ．．
（2010／1）
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つけめん あびすけ
横浜市港北区日吉2-1-8
無休／11:00～25:00(売切れ閉店)
2000年（平成12年）
http://abisuke.com/
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店主は，高橋知紀氏．
2000年に「すっごいよ」（横浜／白楽）をオープン．
超濃厚系の白濁豚骨ラーメンが有名となり，人気行列店となった．
2003年に元住吉に移転し，店名を「はっち」と改称．
2005年に現在地に移転して店名を「あびすけ」と改称，つけ麺専門店となった．
店内は，カウンターのみ十数席ある．
メニューは，お店のHPをご覧いただきたい．
（2010／1）
より大きな地図で jov's house 食歩記／東京 を表示
つけめん あびすけ
横浜市港北区日吉2-1-8
無休／11:00～25:00(売切れ閉店)
2000年（平成12年）
http://abisuke.com/
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店主は，高橋知紀氏．
2000年に「すっごいよ」（横浜／白楽）をオープン．
超濃厚系の白濁豚骨ラーメンが有名となり，人気行列店となった．
2003年に元住吉に移転し，店名を「はっち」と改称．
2005年に現在地に移転して店名を「あびすけ」と改称，つけ麺専門店となった．
店内は，カウンターのみ十数席ある．
メニューは，お店のHPをご覧いただきたい．
（2010／1）
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