jov's house

中華食堂　進龍  札幌市西区琴似1条3丁目1-13
正油ラーメン\600　★★★



豚骨・鶏がら・野菜ベースのあっさりタイプのスープだ。
それにしても化調がきつい。
麺は一柳の中太麺。
もちもち感があって旨い。
叉焼はトロトロ系。
甘くて旨い。
わかめも入っている。

札幌の大衆中華食堂の一般的な昔風正油ラーメンだ。
（2007／12）

創業は、昭和40年代と推察される。
おばあさんと息子夫婦らしき方が経営されている。

店内は、典型的な街の中華食堂といった感じ。
レトロ感もある。
カウンターのほかに小上がりがある。

メニューはラーメン類から始まり、丼物、炒飯、カレーライス、一品料理と続いている。
これまた一般的な大衆中華食堂のメニューだ。