jov's house

あじよし　札幌市中央区南5条東3丁目北向
味噌ラーメン\600　★★★



やけに風の強い寒さが身にしみる昼時だ．
国道36号線沿いにある昭和レトロな店構えのラーメン屋だ．
吸い込まれるように入店する．

年季の入った店内も実にレトロ．
狭い店内には，幅の狭いカウンターのほか，壁際にテーブル席３卓が所狭しと置かれている．
昭和の小さなラーメン屋だ．

先客は，ほとんどが肉体労働者の方々．
ラーメンライスを食べている．
カウンターに席を取り，メニュートップの味噌ラーメンを注文する．

昔ながらの札幌味噌ラーメンの風情だ．
スープは薄めのあっさり味．味噌汁風だ．
麺は西山の中太麺．
炒めたもやしは香ばしく，堅めの叉焼は噛み応えがある．

昭和50年代，この味噌ラーメンは，札幌の日常的な旨い味噌ラーメンだったのだろう．
このラーメン屋で食べているとそんな気になる．
（2007／12）

創業1975年（昭和50年）．
ご夫婦で経営されている．

お店は，来年４月で33年になるという．
界隈に工場があったころは，お客も絶えなかったようだ．
だが，周囲に賃貸マンションが建った現在，客入りは必ずしもよくないそうだ．
実感のこもったお話だった．

メニューは，ラーメンのほかには，炒飯，中華丼などわずか．
創業当時そのままの昭和の小さなラーメン屋だ．