jov's house

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ラーメン華龍/札幌

ラーメン 華龍 札幌市中央区北5条西14丁目南向
味噌ラーメン\500 ★★★★+α

華龍/札幌

これぞ昔ながらの札幌味噌ラーメンという感じの味だ.
赤味噌仕立てのスープにはコクがある.
麺は黄色の中太麺.
たっぷりとのったもやしがいい.
大振りのもも肉チャーシューもなかなかなものだ.
ボリュームもあって500円なのだからたいしたものだ.

なお,正油ラーメンは,色は濃いめだがあっさりとした醤油味.これも旨い.
(2007/5) 

カレーライス\480 ★★★ 

華龍/札幌

普通のカレーライスだがレトロ感がある.
昭和の味だ.
盛りがすごい.
大盛り級のカレーライスだ.

このカレーライスを食べると子供のころに帰ったような気になる.
お腹一杯カレーライスを食べた幸福感が蘇ってくる.
(2007/5)

塩ラーメン\500 ★★★+α

華龍/札幌

おばちゅんは,相変わらず元気で頑張っている.
昼時,狭い店内はいつも満席だ.

麺,具は,他の2味と共通だ.
スープはコクがあり,塩気が強い.

塩スープになると,化調の味が不自然に際立ってしまうところが残念だ.
(2007/12)


華龍/札幌

創業1971年(昭和46年).

明るい話し好きなおばちゃん一人でやっている.
7〜8席程度のL字型のカウンターがあるだけだ.
小さなお店は,70年代のレトロな雰囲気を残している.

客のほとんどは,周辺のオフィスや地元の常連客.
昼時はいつも満席だ.

味噌ラーメンに人気がある.
ラーメンのほかにはカレーライスがある.