jov's house

青葉苑  札幌市豊平区豊平2条2丁目1-11
正油ラーメン（もやし入り）\450　★★★★+α



暖簾をくぐって店内へ・・・．
時代は一気に昭和にワープする．

色あせた朱塗りのデコラのカウンターでは，付近の道路工事のお兄さん方がラーメンライスを喰っている．
全ての空間が昭和なのだ．
出入口脇のカウンターに座る．
正油ラーメンを注文する．
「もやし，入れるかい．」とご主人．
もやし入りかどうかの確認だ．

スープは，鶏がら・野菜ベースの優しい味．
あっさりとしているが，ほのかな甘みとコクがあって旨い．
化調も控えめだ．
和田山の麺はどちらかというと細め．
コシがある．
茹でかたも堅めでこれまた旨い．
もも肉叉焼が２枚．
ほどよい堅さで味もある．
これまた旨い．
あとは，炒めたもやし・たまねぎ，わかめ，ゆでたまご半個だ．

昭和レトロな旨い札幌正油ラーメンだ．
内容も充実している．
これで450円．
しかも，昭和レトロそのままの店内．
請求されれば席料を支払ってもいいと思うほどだ．
（2007／12）



創業は1951年（昭和26年）ころ．
昭和56年ころ，現在のご主人が前の経営者からお店を引き継いだようだ．
ご夫婦で経営されている．
出前もしている．



メニューは，ラーメン中心の店だ．
丼物やカレーライスもある．
しかもどれも安い．

札幌に残る貴重な昭和のレトロな大衆食堂だ．