jov's house

カツカレー\750　★★★★+  



カツカレーが評判だという情報をいただいてまたまた三徳へ．



カレーのいい香りがする．
ボリューム感満点だ．
優に大盛級の量がある．

カレーソースは蕎麦屋のカレーにしては濃厚でコクがある．
手作りではないが，レトロ感もあって旨い．

カツは厚いロースカツ．
本格的な味だ．
揚げ方もいい．
カレーソースともよくマッチしている．
レトロなソースポットに入ったウスターソースをかけて食べると更に旨い． 

昔ながらのレトロな食堂カツカレーだ．
量があって旨い．
付属のキャベツも大盛り．
満腹感を味わいながら店を出た．
（2008／3）


バホそばドン丼\680　★★★★★ 



バホ丼なる珍メニューがあるという情報をいただいて，三徳へ・・・．

登場したバホ丼は，一見，カツ丼の外観と変わらない．
とじカツを食べる．
分厚いカツだ．
旨い．
一番上にかけられた刻み海苔の下には，何故かきゅうりが・・・．
食べ進める． 



すると，蕎麦とご飯が出現する．
えび，しいたけ，かまぼこ，たまねぎなどの具の入った煮汁がしみこんでいる．
旨い．

一気にとじカツと一緒に食べる．
いろいろな味が混然一体となって旨い．

ご飯のボリュームもすごい．
食べ応えがある．

要するに全ていいとこ取りの丼だ．
カツ丼，天丼，蕎麦を一体化したような丼だ．
蕎麦屋らしい驚くべき発想の最強丼だったのだ．
これに旨い味噌汁，漬物がついて680円は安い．
（2007／12）


天ラーメン\750　★★★  



天ラーメンとは，要するに，ラーメンの具に蕎麦屋の天ぷらを入れたもの．
カツラーメンの天ぷらバージョンだ．



スープは豚骨醤油味，いや，鶏ガラも加わっている．
それに魚系も．
いずれにしても強く煮出した白濁タイプだ．
麺は中太麺．旭川系に似ている．
具は，叉焼，葱，メンマ，なるとといった普通のラーメンの具に天ぷらだ．
とはいっても海老天と海苔天＋α．
天ぷらの衣がスープに溶け出して旨い． 

新発想のラーメンだが，昔からあるのだろう．
レトロ感はあっていいのだ，天ぷらとスープとのマッチングにやや疑問が残る．
（2007／10）