jov's house

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みかん/小樽

醤油ラーメン\650+煮玉子\100 ★★★★+

みかん/小樽

南樽市場入口のすぐ前にある.
味噌にしようか迷ったが,醤油にする.

村中系にしては甘口の醤油味だ.
見た目ほどに濃口ではない.
むしろマイルドなスープだ.
旨みコクとも申し分ない.

麺は,地元小樽の加藤製麺場製.
中太というよりは,やや細め.
これはこれで旨いし,スープとの絡みもいいが,森住の麺のほうがより良いような気がする.

具はこれといった特徴はないが,叉焼はまあまあだ.

村中系の中では,彩未,千寿と軌を一にしている.
(2008/3)


らーめん みかん  小樽市新富町13-13

みかん/小樽

2005年(平成17年)オープン.
店主は,すみれ出身.

店は新しく良い雰囲気だ.
メニューは,基本的に,味噌,塩,醤油.
煮玉子のトッピングができる.
限定チャーハンなるものもある.