jov's house

ラーメン\550　★★★★+ 



函館時代，鳳来軒とともによく食べたラーメンだけに，函館に来ると食べたくなるのだ．
この店も，以前は見かけることはなかった観光客の姿が目立つ．
ネット情報で知名度が上がっているのだろう．

丼が深めのものになったような感じだが気のせいだろうか．
味は前と変わっていない．
スープの透明度は，いぜんとして函館屈指だ．

値段が50円値上がりした．
最近の小麦粉の高騰によるのだろう． 
（2008／3）

ラーメン\500　★★★★
函館に来て最初に食べるラーメンだ．
昭和レトロなテーブル席に座る．

丼は昔風の浅めのもの ．
スープは，驚くほど澄み切って透明だ．
塩味はやや強い．
麺は岡田製麺の細直面．
柔らかめだが腰がある．
やや化調が強いが素朴ですっきりとしている．

具はシンプル．
この店の塩ラーメンにはこれで十分だ．
伝統的な函館ラーメンを知るには必食の店だ．
（2002／4）


カレーライス\550　★★★★★ 



僕が少年のころ食べたカレーライス．
大学生のころ，大衆食堂で食べたカレーライス．
それは，こんなカレーライスだった．

来々軒のカレーライスは，僕がレトロ食散歩を始めるきっかけとなったカレーライスでもある． 



絵に書いたような昭和レトロな手作りカレーだ．

炒めた小麦粉とカレー粉の香りと味がする．
少し塩気が強い．粉っぽさもある．具の豚ロースは堅いが味がある．甘い玉葱．
これが昭和レトロなカレーライスなのだ．

現代のレベルからすると，決して旨いカレーライスではない．
だが，これぞ，僕が食べたい昔懐かしいカレーライスなのだ．
（2002／4）