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まんぼう亭/東京 武蔵小金井

らーめん\750 ★★★★+

まんぼう亭/東京 武蔵小金井 

スープは,鶏がらベースの動物系に,煮干しや節の魚介系が良く効いている.
あっさりとしつつ,コクと旨味が凝縮した実に旨いスープだ.

麺は,中細縮麺.
これが今一つ.
柔でペチャペチャしている.
食感も良くない上に,麺に味がない.
スープとの相性もよくない.
残念だ.

厚切りのロース叉焼は,肉の味がよい.
シャキシャキメンマは,いい感じだ.

スープが実によいだけにもったいない.
麺に一工夫があれば,素晴らしいラーメンになるのだが・・・
(2010/9)

***********************************
らーめん まんぼう亭
 東京都小金井市貫井南町2-7-11 伸ビル1F
 火3水休/11:00~20:00(土日祝11:30~20:00)
 1985年(昭和60年)
***********************************

まんぼう亭/東京 武蔵小金井 

武蔵小金井の駅から新小金井街道に出て南下.
コープとうきょうのすぐ先にある.

ご夫婦経営のようだ.
カウンター席10席程度.
アットホームで感じがいいお店だ.
奥さんの接客がいい.

<メニュー>
かけらーめん\650
らーめん\750
バラ肉らーめん\1100
ミックスらーめん\1100
半バラらーめん\950
チャーシューめん1050
ネギらーめん\950
メンマらーめん\900
みそらーめん\800
つけめん\800 など
(2010/9)


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