みとや／東京 東武練馬
辛つけめん\750＋メンマ\100 ★★★★++ 
べんてん（東京／高田馬場）インスパイとされているお店だ．
7／20オープン．
開店後間もなく，先客1名だ．
麺は，次回制の中太麺．
ツルモチで，本家の麺とよく似ている．
これは旨い．
つけだれは，辛味を入れない段階では，本家よりもややライトな感じだ．
動物系に魚介系がよく効いていてこれもいける．
辛味を半分ほど投入．
辛味とともに魚介の味も十分に感じられてこれもよい．
たっぷりと入った短冊叉焼も旨い．
メンマはよく出来ている．
シャキシャキで薄味．
これは本家そっくりの出来だ．
実に旨い．
いい感じの旨いつけめんだ．
本家に似ているかどうかは別として，一つの独自の味になっている．
塩ラーメンが楽しみだ．
（2010／10）
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みとや
東京都板橋区徳丸3-1-3
日祝／11:00～15:00 17:00～22:00
2010年7月
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べんてん（東京／高田馬場）インスパイとされているお店だ．
店主は，短い期間ではあるが，べんてんにおられたとか．
カウンター約10席．
綺麗なお店だ．
並ばすにべんてんの味が楽しめるところがいい．
＜メニュー＞
つけめん\700
辛つけめん\750
メンマつけめん\800
チャーシューつけめん\900
チャーシューメンマつけめん\1100
ラーメン\700
塩ラーメン\800
メンマラーメン\800
チャーシューラーメン\900
チャーシューメンマラーメン\1000
並盛250g・中盛350g 同一料金，大盛500g＋\100
味玉\50
メンマ\100
チャーシュー\200
ビール中瓶\500
（2010／10）
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みとや
東京都板橋区徳丸3-1-3
日祝／11:00～15:00 17:00～22:00
2010年7月
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べんてん（東京／高田馬場）インスパイとされているお店だ．
店主は，短い期間ではあるが，べんてんにおられたとか．
カウンター約10席．
綺麗なお店だ．
並ばすにべんてんの味が楽しめるところがいい．
＜メニュー＞
つけめん\700
辛つけめん\750
メンマつけめん\800
チャーシューつけめん\900
チャーシューメンマつけめん\1100
ラーメン\700
塩ラーメン\800
メンマラーメン\800
チャーシューラーメン\900
チャーシューメンマラーメン\1000
並盛250g・中盛350g 同一料金，大盛500g＋\100
味玉\50
メンマ\100
チャーシュー\200
ビール中瓶\500
（2010／10）
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