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六代目 けいすけ/東京 湯島

肉盛りつけ麺\780 ★★★★++

魁 肉盛りつけ麺 六代目 けいすけ/東京 湯島 

10/1,けいすけの6店舗目がオープンした.
テーマは,麺の上にボリュームのある肉を盛りつけた肉盛りつけ麺だ.

麺は,カネジンの平太麺.
モチモチだ.
小麦の味が感じられてこれは旨い.

麺の上に載った肉は,たまねぎと一緒に甘辛く炒めた豚肉.
麺と絡めて食べると,これだでも旨い.

つけだれは,甘酸っぱい濃口醤油だれ.
ウリの豚肉にもよく合っている.
麺との相性もよい.
かなりオイリーで化調が強いが,これもいける.

これに卓上のカレーパウダーを入れるとカレー風味が何ともよい.
刻みタマネギを加えれば,爽やかさが増してこれまたよい.

五代目となる肉そばけいすけ(東京/住吉)のつけ麺バージョンといった感じだ.
(2010/10)

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魁 肉盛りつけ麺 六代目 けいすけ
 東京都文京区湯島3-42-4 紀文堂ビル1F
 無休/11:00~15:00 18:00~29:00
 2010年10月
 http://www.grandcuisine.jp/keisuke/rokudaime.htm
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魁 肉盛りつけ麺 六代目 けいすけ/東京 湯島 

湯島のドン・キホーテ真向かいにある.

店内は,カウンター席とテーブル席.
結構たくさんの席数がある.
スタッフが多く,活気があってよい.

<メニュー>
肉盛りつけ麺(200g)^78
肉盛りつけ麺(辛味200g)\830
肉盛ラーメン(塩・正油・みそ)\780 など
(2010/10)


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