ゆうひ屋／東京 赤羽
淡麗煮干ラーメン\680 ★★★★+ 
赤羽の有名店だ．
今年10周年を迎えた．
これを記念して9月に新メニューが登場した．
スープは，煮干しの旨味がよく出ている．
淡麗とあるが濃厚な煮干し味だ．
それでいて，あっさりとしていて旨いのだが，強いしょっぱさが気になる．
麺は，三河屋製麺の細縮麺．
シコシコしていてこれは旨い．
煮干しラーメンにはこれといった感じだ．
大きめのチャーシューは肉の味が良い．
シャキシャキメンマもいい感じだ．
素材のクオリティーが高い煮干ラーメンだ．
麺とスープとのバランスが今一つなのが残念だ．
（2010／10）
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ゆうひ屋
東京都北区赤羽1-16-3
無休／11:30～L.O24:45（金土11:30～L.O25:45
2000年
http://www.yuuhiya.net/
***********************************
店主は脱サラ組のようだ．
家族経営．
色あせた看板や店内に貼られた昭和のポスターなどが，レトロな雰囲気をかもしだしている．
Ｌ字型カウンター10席程度．
店主の接客もいい．
＜メニュー＞
塩・醤油ラーメン\680
みそラーメン\750
塩・醤油つけ麺\700
みそつけ麺\750
淡麗煮干ラーメン\680
油そば\750
油そば（赤鬼）\850 など
（2010／10）
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ゆうひ屋
東京都北区赤羽1-16-3
無休／11:30～L.O24:45（金土11:30～L.O25:45
2000年
http://www.yuuhiya.net/
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店主は脱サラ組のようだ．
家族経営．
色あせた看板や店内に貼られた昭和のポスターなどが，レトロな雰囲気をかもしだしている．
Ｌ字型カウンター10席程度．
店主の接客もいい．
＜メニュー＞
塩・醤油ラーメン\680
みそラーメン\750
塩・醤油つけ麺\700
みそつけ麺\750
淡麗煮干ラーメン\680
油そば\750
油そば（赤鬼）\850 など
（2010／10）
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