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みたか/東京 三鷹

チャーシューメン\700 ★★★★★

みたか/東京 三鷹 

今年の1月,惜しまれつつ閉店した江ぐち(東京/三鷹)の後継店だ.

江ぐちのスタッフだった方が,常連客の声に応えて再オープンさせた.
5月のことだ,
店舗もメニューも味も値段もそのままだという.

ようやく訪問できた..
昼時,店外待ちが出ている.
しばし待つ.

おっと,スープは,江ぐちそのもの.
煮干しや節などの魚介系が効いたあっさり醤油味だ.
実に旨い.

中太直麺もそのままだ.
蕎麦のよう食感のシコシコ麺だ.
コシがあってこれも実に旨い.

バラ肉叉焼は,薄いが味がある.
このラーメンにはこれしかないといった旨さ.
シャキシャキメンマもいい.

これはうれしいことだ.
これからもまた江ぐちの味が楽しめるのだ.
(2010/11)

***********************************
中華そば みたか 
 東京都三鷹市下連雀3-27-9 ニューエミネンスB1F
 月1・3日休/11:00~14:00 17:00~20:30
 2010年5月
***********************************

みたか/東京 三鷹 

閉店した江ぐち(東京/三鷹)の後継店だ.

江ぐちのときと変わったところといえば,暖簾の店名くらいだろうか.
あとはそのままだ.

ステンレスのL字型カウンター,木製のベンチ椅子もそのまま残されている.
メニューは,江ぐちのときと同じ.
値段もだ.

<メニュー>
ラーメン\450
ワンタン\450
大盛ラーメン\500
ワンタンメン\600
チャーシューメン\700
チャーシューワンタンメン\750
五目そば\650
五目ワンタンメン\750
五目チャーシューワンタンメン\850
もやし・竹の子・卵+\50
など
(2010/11)


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