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日吉 大勝軒/横浜 日吉

ワンタン麺(半麺)\850 ★★★★++

日吉 大勝軒/横浜 日吉 

永福大勝軒系の新店だ.
2/10オープン.

中細縮麺んは,草村商店のものだろうか.
本家とよく似たシコモチ麺.
やや柔らかめの茹で加減もそっくりだ.
旨い.

スープは,煮干しの効いた魚介系がベース.
ややしょっぱめなところが気になるが,いける.
本家ほど多くはないが,ラードの感じもいい.
ほんのりと柚子の香りがする.

ワンタンは,皮が旨い.
スープが染みこんでチュルチュルだ.

コリコリメンマに柔らかなチャーシュー.
これもよい.

永福系らしさがよく出た旨い中華麺だ.
(2010/11)

***********************************
日吉 大勝軒 
 横浜市港北区日吉本町1-1-9
 月休/11:00~20:00
 2010年2月
***********************************

日吉 大勝軒/横浜 日吉 

東急東横線日吉駅のすぐ近く.
細い路地の中にある.

永福大勝軒(東京/永福町)系のお店だ.
若いご夫婦の経営のようだ.

カウンター数席と広いお店ではない.
店の外にも3席ほどのカウンター席があるところが面白い.

<メニュー>
中華麺\800
ワンタン麺\900
野菜盛り中華麺\850
チャシュー麺\1000
チャシューワンタン麺\1100
ワンタン\800
麺大盛り各+\150
麺半分各-\50
生玉子\50
海苔\100
メンマ\230

せいろ\850
野菜せいろ\950
肉せいろ\1050
チャシューせいろ\1100
麺大盛り各+\200
(2010/11)


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