丸長／東京 豪徳寺
つけめん\500 ★★★++ 
今日は，豪徳寺丸長へ・・・
昭和レトロなお店だ．
創業当時のままなのだろう．
麺は，わずかにウェーブのかかった細麺．
ツルツルだ．
だが，コシが弱くて柔．
悪くはないが，良くもない．
つけだれは，丸長らしい．
魚介系ベースに酸味と辛味が効いている．
ややしょっぱいがインパクトがあって旨い．
スープ割りにすると，とてもよい．
もも肉叉焼は硬いが肉の旨味がある．
昭和レトロな旨い叉焼だ．
（2010／11）
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中華料理 丸長
東京都世田谷区豪徳寺2-31-11
水休／11:30～23:00
1961年（昭和36年）
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じいさんと息子さんらしきご夫婦がやっている，
昭和レトロな大衆中華食堂だ． 
細長い店内には，カウンターはなく，壁際に沿って並んだテーブル席のみ．
＜メニュー＞
麺類のほか，定食，丼物，一品料理など．
カレーライスはあるが，オムライスはない．
（2010／11）
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