丸長／東京 桜新町
特製つけ麺（醤油味）\680 ★★★★ 
今日は，桜新町丸長へ・・・
昼時．
昭和レトロな店内では，常連さんが思い思いにラーメンを食べている．
いつもの大衆中華食堂の風景だ．
多くの丸長系とは違って，具が麺の上に載っている．
特製の所以だろうか・・・
もっとも，このお店のつけ麺は，特製しかないのだが・・・
麺は，わずかにウェーブのかかった中太麺．
どちらかというとコシの弱いソフトなタイプ．
まあまあだ．
つけ汁は，非常にライト．
魚介ベースな点は，田の丸長と同じだが，酸味や辛味や甘味が控えめ．
丸長系らしいインパクトには欠けるが，旨味は十分だ．
これも，まあまあといったところ．
具が充実している分，いろいろな味が楽しめる．
もう一つの丸長だ．
（2010／11）
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中国料理 丸長
東京都世田谷区新町2-1-13
水休／11:00～21:00
1958年（昭和33年）
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丸長の中でも古参のようだ．
ご夫婦経営．
昭和レトロな店内は，カウンター約10席
客層は，近所の常連だ．
出前もしている．
＜メニュー＞
麺類，ご飯類，一品料理など，昭和の大衆中華食堂のメニュー
特製つけ麺には，醤油味のほか，味噌味がある．
（2010／11）
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