ふくみみ／東京 分倍河原
中華そば\550＋煮玉子\100 ★★★★★
分倍河原の人気店だ．
開店前後．
客足が絶えない．
スープは，鶏がら・魚介ベース．
強い旨味が出ている．
濃いめの醤油味だが，実に旨い．
麺は，自家製の細直麺．
コシが強い．
延びる気配はまったくなく，ツルシコでこれまた旨い．
肩ロース叉焼は，厚切り．
肉の旨味がよく出ている．
適度に柔らかく，これもいける．
コリコリメンマは，味付けもよい．
煮玉子は，黄身がトロトロ．
玉子の味がよく感じられる．
さすが人気店だけのことはある．
丁寧に作られたハイレベルな１杯だ．
（2010／11）
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中華そば ふくみみ
東京都府中市美好町1-19-6 伊藤コーポ1F
日月休／11:30～14:30(売り切れ終了)
2003年（平成15年）
http://hiug.web.infoseek.co.jp/hukumimi/
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若いご夫婦らしき方と女性スタッフ１名で営業している．
Ｌ字型カウンター約10席のスッキリとしたお店．
ひっきりなしに客がやってくる．
すっかり地元の人気店となっているようだ．
＜メニュー＞
中華そば\550
特製中華そば\750
辛味ご飯\250
豚まぶしご飯\200
ライス\150
煮玉子\100
麺大盛＋\100
（2010／11）
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