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ふくみみ/東京 分倍河原

中華そば\550+煮玉子\100 ★★★★★

ふくみみ/東京 分倍河原 

分倍河原の人気店だ.

開店前後.
客足が絶えない.

スープは,鶏がら・魚介ベース.
強い旨味が出ている.
濃いめの醤油味だが,実に旨い.

麺は,自家製の細直麺.
コシが強い.
延びる気配はまったくなく,ツルシコでこれまた旨い.

肩ロース叉焼は,厚切り.
肉の旨味がよく出ている.
適度に柔らかく,これもいける.
コリコリメンマは,味付けもよい.

煮玉子は,黄身がトロトロ.
玉子の味がよく感じられる.

さすが人気店だけのことはある.
丁寧に作られたハイレベルな1杯だ.
(2010/11)

***********************************
中華そば ふくみみ 
 東京都府中市美好町1-19-6 伊藤コーポ1F
 日月休/11:30~14:30(売り切れ終了)
 2003年(平成15年)
 http://hiug.web.infoseek.co.jp/hukumimi/
***********************************

ふくみみ/東京 分倍河原 

若いご夫婦らしき方と女性スタッフ1名で営業している.

L字型カウンター約10席のスッキリとしたお店.
ひっきりなしに客がやってくる.
すっかり地元の人気店となっているようだ.

<メニュー>
中華そば\550
特製中華そば\750
辛味ご飯\250
豚まぶしご飯\200
ライス\150
煮玉子\100
麺大盛+\100
(2010/11)


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