マルナカ／東京 飯田橋
中華そば\550 ★★★★★ 
街の昭和のラーメン屋だ．
旨いことで定評がある．
スープは，鶏がら＋野菜ベースだが，様々な味が混じり合っている．
強い旨味の中にラー油のような風味が感じられる．
あっさりとしつつも力強く，深みがある．
実に旨い．
これに卓上の揚げニンニクを加えると，更なるコクが増す．
麺は，ややウェーブのかかった太麺に近い中太麺．
コシのあるツルシコの食感だ．
どっしりとしていてこれまた旨い．
もも肉叉焼は，厚切り．
肉の旨味がある上にジューシーだ．
コリコリメンマの食感は最高だ．
旨い昔ながらの東京中華そばだ．
評判店だけのことはある．
（2010／12）
***********************************
中華そば マルナカ
東京都新宿区新小川町8-4
日祝休／11:00～14:30 18:00～21:00
1980年（昭和55年）
***********************************
ご夫婦経営のようだ．
昭和の香りがする店内は，落ち着きがある．
Ｌ字型カウンター約10席．
ほかに，窓際に2席ほどの小さなカウンターもある．
客層は，ほとんどが近所の常連といった感じだ．
＜メニュー＞
中華そば\550
チャーシューメン\750
こんぶラーメン\650
こんぶチャーシューメン\850
もりそば（つけ麺）\650
餃子\400
（2010／12）
より大きな地図で jov's house 食歩記／東京 を表示
中華そば マルナカ
東京都新宿区新小川町8-4
日祝休／11:00～14:30 18:00～21:00
1980年（昭和55年）
***********************************
ご夫婦経営のようだ．
昭和の香りがする店内は，落ち着きがある．
Ｌ字型カウンター約10席．
ほかに，窓際に2席ほどの小さなカウンターもある．
客層は，ほとんどが近所の常連といった感じだ．
＜メニュー＞
中華そば\550
チャーシューメン\750
こんぶラーメン\650
こんぶチャーシューメン\850
もりそば（つけ麺）\650
餃子\400
（2010／12）
より大きな地図で jov's house 食歩記／東京 を表示
