スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

丸長/ふじみ野 上福岡

つけめん\600 ★★★★+

丸長/ふじみ野 上福岡 

上福岡には,丸長が二件ある.
まずは,こちらの丸長へ・・・

麺は,自家製の平打ち気味の中太縮麺.
コシがあるシコモチ系だ.
なかなか旨い麺だ.

つけ汁は,魚介系がよく効いている.
酸味と辛味が割と強い.
特に一味が効いている.
化調も強めだが旨い.
麺との相性もいい.

短冊叉焼となるともいける.

丸長の味をベースにオリジナリティーを加えた旨いつけめんだ.
(2010/12)

***********************************
中華 丸長
 埼玉県ふじみ野市上福岡2-7-7
 水休/11:30~21:30
 1971年 (昭和46年)
***********************************

丸長/ふじみ野 上福岡 

店主は,荻窪丸長出身.
ご夫婦経営のようだ.

店舗は,改装されていて比較的新しい.
カウンター席とテーブル席を合わせて約20席弱.

<メニュー>
つけめん\600
みそつけめん\650
メンマつけめん\700
チャーシューつけめん\900
ゆけ坦々麺\800
中華そば\500
みそラーメン\600
スタミナラーメン\750
かつラーメン\950
担々麺\650
カレーラーメン\650
ほか,麺類,定食,一品料理,カレーライス,丼物など多数.
(2010/12)


より大きな地図で jov's house 食歩記/東京 を表示

コメントの投稿

非公開コメント

月と星と妖精ダスト
食歩記/about

じょばんに

Author:じょばんに
シンプルライフをめざして
- for simple life -
ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

食歩記/最新情報
食歩記/地域別
食歩記/シリーズ

名古屋/名古屋めし 名古屋/ノスタルジック系ラーメン 札幌/ノスタルジック系ラーメン 札幌/狸小路編 札幌/村中系ラーメン 札幌/二郎インスパイア系ラーメン 

全記事表示

全ての記事を表示する

食歩記/ブログ内検索
食歩記/最近のコメント
食歩記/最近のトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。