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大精軒/東京 浅草

小チャーハン+ラーメンセット(Aセット)\780 ★★★★

大精軒/東京 浅草 

合羽橋道具街にほど近い路地裏にある.
街の昭和の大衆中華食堂だ.

お昼時.
自転車でやってきた常連さんが集まっている.

スープは,鶏がらベースのあっさり醤油味.
鶏の旨味と化調が心地よい.
昔懐かしくて旨い.

麺は,中細縮麺.
モチモチタイプだ.
麺硬で茹で方がよい.

バラ肉叉焼は,トロトロ.
口の中で一瞬にとろけてなくなる.
久々に食べた旨い叉焼だ.

チャーハンは,叉焼がたっぷりと入っていて具が充実している.
ややペチャッとしてパラパラ感がないところが残念だ.

大衆中華食堂らしい昭和の旨い東京ラーメンだ.
(2010/12)

大精軒 
 東京都台東区松が谷3-13-1
 水休/11:00~21:00(休憩15:00~17:00)

大精軒/東京 浅草 

明らかに昭和の大衆中華食堂だ.
ご夫婦経営.
比較的お若いところからすると,二代目だろうか.

大精軒/東京 浅草 

昭和レトロな店内は,カウンター数席とテーブル席.
出前もしている.

<メニュー>
めん類,ご飯類,定食,一品料理など多数
(2010/12)


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ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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