jov's house

排骨麺\871　★★★★++　＋　焼餃子\336　★★★★



久しぶりの訪問だ．
戦後間もなく創業したこのお店．
日本で初めて餃子を売り出したお店として知られている．
今でも野毛の人気店だ．

まずは，ぎょーびー．
餃子は，中はフワフワ，外はカリッと焼き上がっている．
薄めの皮に，ジューシーな具が詰まっている．
小振りだが旨い．
とはいえ，今に至っては普通の餃子なのだろう．

他に何を食べようかと散々迷った挙げ句，久しく食べていなかった排骨麺（パイコーメン）にする．

スープは，一般的な醤油中華味ベース．
これにパイコーのつけダレの醤油味が加わって旨い．

 

麺は，中太直麺，
モチモチの中華麺でこれはいける．

パイコーが旨い．
厚手の柔らかく揚がった豚ばら肉に，醤油ダレの香り高い．

中華料理屋らしい餃子と麺だ．
昭和レトロなところもいい．
（2011／1）

■萬里■ 
　横浜市中区野毛町2-71
　無休／11：45～22：00
　1949年（昭和24年）



日本で初めて餃子を売り出したお店ということだ．
野毛の人気店．

店内は，昭和レトロ．
一階はカウンター十数席．
二階はテーブル席と座敷席になっている．

＜メニュー＞
メニューのトップは，焼餃子・水餃子だ．
他に極めて多数
量半分の小皿メニューもある．
特製中国ランチなる変わったメニューもある．

＜野毛小路＞
 

横浜の愛すべ大衆の街だ．
昭和の香りが色濃く残っている．
（2011／1）


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