2007.08.11 西林／札幌
ハヤシライス\800 ★★★★ 
広い店内はご老体で満席だ．
次々とご老体が入店してくる．
僕の隣のカウンター席に座った女性のご老体は，店員に「いつもの」と言って注文するのだ．
店員は注文を聞いてさっさと去って行った．
常連のようだ．
戦後間もなく喫茶店でお茶を飲む．
おそらくハイカラな流行だったはずだ．
若いころ，そんな時代に西林に通った方々が今もこの店を訪れているのだろう．
さてハヤシライス．
短冊状の牛肉がよく煮込まれている．
コクがあって旨い．
レトロ感も満点．
昔ながらのハヤシライスだった．
（2007／2）
西林（にしりん）
札幌市中央区南1条西4丁目 4プラザB2F
創業1947年（昭和22年）．
喫茶店だが洋食メニューもある．
創業者は，廣川十郎さん．
昭和11年に銀の壺という喫茶店を譲り受けて喫茶界にデビュー．
銀の壺は，戦争の影響で昭和19年に閉店を余儀なくされたが，昭和22年，現在の４丁目プラザの場所に茶房にしりんを開店．
昭和25年には，近くに洋食の店コックドールを開業したようだ．
昭和46年に4丁目プラザビルが完成とともに西林を開業．
こうした経緯から，現在の西林には，コックドールゆかりのカレーライスやハヤシライスといった洋食メニューがあるようだ．
なお，西林は，昭和49年，ごまそば処八雲松坂屋店（現ロビンソン札幌店）を開業．
以後，店舗展開を図っていることでも知られている．
（2007／2）
札幌市中央区南1条西4丁目 4プラザB2F
創業1947年（昭和22年）．
喫茶店だが洋食メニューもある．
創業者は，廣川十郎さん．
昭和11年に銀の壺という喫茶店を譲り受けて喫茶界にデビュー．
銀の壺は，戦争の影響で昭和19年に閉店を余儀なくされたが，昭和22年，現在の４丁目プラザの場所に茶房にしりんを開店．
昭和25年には，近くに洋食の店コックドールを開業したようだ．
昭和46年に4丁目プラザビルが完成とともに西林を開業．
こうした経緯から，現在の西林には，コックドールゆかりのカレーライスやハヤシライスといった洋食メニューがあるようだ．
なお，西林は，昭和49年，ごまそば処八雲松坂屋店（現ロビンソン札幌店）を開業．
以後，店舗展開を図っていることでも知られている．
（2007／2）
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