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健楽/東京 月島

ラーメン\480 ★★★★★ + 半チャーハン\300 ★★★★★

健楽/東京 月島 

おっと,これは旨いラーメンとチャーハンだ.
実に昔懐かしくて,しかも実に旨い.

スープは,鶏がらの旨味がよく出ている.
化調と相まってじゅわーっと来る昭和の郷愁が何ともいえない.
実に旨い.

麺は,中細直麺.
コシが強い.
シコシコ麺だ.
これがまた何ともレトロな味わい.
絡んだスープと一体となって実に旨い.

バラ肉ロール叉焼と細切りのコリコリメンマ.
昭和のラーメンの世界を見事に演出している.

チャーハンがこれまた完璧.

今時のフワフワチャーハンではない.
ラードでしっかりと炒められている.
その香りとパラパラ感は最高だ.
自力でこんなチャーハンが作れたら最高だ.
長年のプロの技だ.
昭和レトロな珠玉のチャーハンといっていい.

最近食べた中では傑出した昭和ノスタルジックな東京ラーメン&チャーハンだ.
(2011/1)

健楽
 東京都中央区月島3-7-8
 木休/11:30~15:00 16:30~21:00

健楽/東京 月島 

昭和レトロな大衆中華食堂だ.

健楽/東京 月島 

父さんと母さんのほか,若い方でやっている.
カウンター数席のほかに小上がりのテーブル席がある.

開店と同時に客が次々とやってくる.
地元の人気店なのだろう.

<メニュー>
中華の麺類,ご飯類,定食,一品料理がたくさんある.
(2011/1)


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ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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