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八京/東京 新橋

ラーメン\500 ★★★★+

八京/東京 新橋 

店名は,「はちきょう」.
新橋駅前ビル1号館(昭和41年竣工)の一階にある小さな昭和のラーメン屋だ.
ばあさん一人でやっている.

スープは昔ながらの東京ラーメンのそれ.
鶏がらベースの清湯醤油味だ.
野菜から出たと思われる甘味が実に昔懐かしい.

麺は,中細縮麺.
コシがあってツルモチでこれも旨い.

バラ肉叉焼は柔らかくて旨い.
茹でもやしもよいアクセントになっている.

昔懐かしい東京ラーメンだ.
しかも安くて旨い.
(2011/2)

東京ラーメン 八京
 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館1F
 日祝休/9:00~18:00(土10:00~14:00
 1967年(昭和42年)

八京/東京 新橋 

新橋の昭和のラーメン屋だ.
ばあさん一人で切り盛りしている.
カウンター数席のごく小さなお店だが,屋台的な雰囲気がいい.

<メニュー>
ラーメン\500
塩ラーメン\500
辛口ラーメン\650
ワンタンメン\650
チャーシューメン\750 など
(2011/2)


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ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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