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陳健一麻婆豆腐店/東京 立川

麻婆豆腐セット\1050 ★★★★+

陳健一麻婆豆腐店/東京 立川陳健一麻婆豆腐店/東京 立川 

中華の鉄人陳健一さんの麻婆豆腐専門店だ.
グランデュオ立川7Fの立川中華街にある.
この中華街,3月末で全店閉店ということで,立ち寄ってみた.

特徴は,辛味.
四川風の麻婆豆腐だ.
濃厚な四川の辛味噌の餡が豆腐や麻婆によく絡んでいる.
甘さは弱め.
やや化調が強いが,なかなかいける.
卓上の四川から直輸入という二種類の山椒をかけると香りがとても良い.

スープ,ザーサイもよく作られている.
お代わり自由のご飯も旨い.

食べたい方はお早めに.
(2011/3)

陳建一麻婆豆腐店 グランデュオ立川店
 東京都立川市柴崎町3-2-1 グランデュオ立川7F
 不定休/11:00~22:00(L.O.21:30)
 1999年(平成11年)

陳健一麻婆豆腐店/東京 立川 

立川中華街は3月で閉店.
陳健一麻婆豆腐店は,ほかに,横浜みなとみらい,木場,南舟橋にもある.
手ごろな価格で有名中華料理人の味の一端が味わえるところがいい.
(2011/3)


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