jov's house

ラーメン\650　★★★★★

 

深川の昭和の大衆中華食堂だ．

昼時，ほぼ満席だ．
常連客らしきばあさんと相席する．
このばあさんを含め，多くの客がタンメンを食べている．
旨いのだろう．

登場したラーメン．
「俺を見ろ！何か文句があるのか！」
古き昭和のラーメンが，現代のラーメンを敵視するがごときに声猛々しく叫んでいる．
正しくザ・ラーメンのフォルムだ．

スープは，鶏がらベースの超あっさり醤油味．
鶏の旨味がよく出ていて実に，旨い．

麺は，細縮麺で柔．
だが，これがスープと絡むと実に旨い．
昭和の味わいだ．

昔ながらのもも肉叉焼は肉の味がよく感じられる．
コリコリメンマもよい．

まるで昭和の時代から，突如タイムスリップしてきたような東京ラーメンだ．
（2011／3）

■宝来軒■
　東京都江東区門前仲町2-6-1
　金休／11:00～20:30
　http://www.mon-naka.com/koten_shoukai/inshokuten/chuuka_korea/horaiken.html 



三代続く昭和の大衆中華食堂だ．

昭和レトロな店内は，テーブル席6卓のみ．
地元の方々に根強い人気があるようだ．

＜メニュー＞
麺類が中心．
みそラーメンのほか，豆腐ラーメン，麻婆ラーメンもある．
ほかに，中華の基本的な一品料理や定食メニューがある．
ラーメン・半チャーハンセットは，\1050．
この種大衆中華食堂にしては，全体的にやや高めの価格設定だ．
（2011／3）


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