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かづ屋/東京 五反田

つけソバ\760 ★★★★+

かづ屋/東京 五反田 

かづ屋(東京/目黒)の支店だ.

麺は,自家製の中細縮麺.
このお店の支那ソバの麺と同じものを使っているようだ.
ツルモチでなかなか旨い.

つけだれは,動物系+魚介系がベース.
旨味は十分で,かなり甘めの味付けに特徴がある.
麺との相性も悪くない.
スープ割りにすると,魚介系の旨味がグンとアップする.

具は別皿で提供される.
縁赤叉焼,メンマともに質が高い.

普通盛りだと麺の量が少ない.
大盛りも同じ値段なのでこちらを注文するとよい.
(2011/4)

支那ソバ かづ屋 五反田店
 東京都品川区西五反田1-17-1
 不定休/11:00~24:00
 2006年(平成18年)
 http://www.kaduya.co.jp/

かづ屋/東京 五反田 

本店と同様に,昭和レトロな雰囲気な店内だ.
メニューは,基本的に本店と同様の内容となっている.

<メニュー>
支那ソバ \660
つけソバ \760
ワンタンメン \930
チャーシューメン \990
担々麺 \870
チャーシューワンタンメン \1260
ワンタン担々麺 \1140
チャーシュー担々麺 \1200
チャーシューワンタン担々麺 \1400  
ギョーザ \530
茹でギョーザ \420  
煮たまご \100        
セロリ漬け \370
キャベツ漬け \150 など
(2011/4)


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