横浜中華街／横浜
横浜中華街 http://www.chinatown.or.jp/index.php 
（善隣門 横浜中華街の表玄関に当たる門 東に中華街大通りが延びる） 
（中華街大通り）
横浜中華街にやってきた．
ラーメンの原点に触れるためだ．
まだ若かった二十数年前，すぐ近くの新山下町に10年間住んでいた．
関内駅と石川町駅の間の南東側の一角にある横浜中華街には，500店以上の中華料理店が集中しているという．
住み始めた当初，これに気を良くして，妻に中華街全店のラーメンを食べ尽くすと宣言して食べ歩きを始めたものの，あまりの店の多さに圧倒され，一ヶ月余で断念した．
あのころが懐かしい． 
（関帝廟） 
（市場通り） 
（店頭に吊された北京ダックや豚など） 
（聘珍樓 創業1884年・明治17年 現存する日本最古の中国料理店だ）
久しぶりの中華街は，大震災があったというのに相変わらず観光客で賑わっている．
ぶらぶらと歩きながら見てみると，老舗店はしっかりと残っているが，随分とお店が入れ変わっているのには驚かされる．
年間2000万人近い観光客が訪れるとはいえ，やはり，ここでの生き残りは難しいのだろう．
東アジア最大の中華街(南京街)であるこの街は，横浜の開港(1859年)以降，中国人商人・貿易商らが来日し，外国人居留地の一角に中国人街が徐々に形成されていったようだ．
当初は，中華料理店は多くはなかったものの，1872年（明治5年）ころには，柳麺lau minの屋台が出始めていたそうだ．
この街は，函館(養和軒／明治17年・南京そば)などとともに，首都圏のラーメンの原点なのだ．
というわけで，麺類を中心に，かつて食べ歩いて美味しかった評判店を何店か訪ねてみよう．
＜参考＞
新横浜ラーメン博物館の「日本のラーメンの歴史」年表によると，1910年（明治43年）に浅草／来々軒が創業するまでの歴史について，以下のように記載されている．
■ラーメン黎明期■
1872年
・ 明治維新により開国された港町に中国人街が出現．
・横浜南京街に数軒の中華料理店が営業開始．
1884年
・ 函館／養和軒にて「南京そば」というメニューがあった． 函館新聞に広告が載せられた物で、日本で最初に、正式に中華麺が宣伝された可能性がある．ただし、この「南京そば」が、現在のラーメンにつながる汁そばであるかどうかは不詳である．
明治中期
・横浜の南京街(中華街)で、南京そばの屋台が引かれ始める．
・この前後に相次ぎ本格中華料理店が続々と開店する．
1905年
・長崎『四海楼』の陳平順氏が長崎ちゃんぽんを考案．
(2011／4)
より大きな地図で jov's house 食歩記／東京 を表示
