雲龍／横浜 中華街
排骨麺\750 ★★★★++ 
横浜中華街の二店目はこのお店．
市場通りの南側（元町寄り）にある昭和の大衆中華食堂風の小さな広東料理店だ．
中華街風のお店というよりは，日本の大衆中華食堂に近い趣だ．
ここは，牛バラそばが人気だが，パイコー麺がそれ以上に旨い．
スープは，鶏がらベースの醤油味．
やや化調が強いが自然な味に仕上がっている．
これに揚げたてのパイコーの油分が滲みだして味を引き立てる．
これがいい．
麺は，細直麺．
シコシコ麺で中華麺らしい．
パイコーが絶品だ．
強火で揚げられた片栗粉の衣に，柔らかな豚バラ肉が包まれている．
バラ肉の旨味がカレー風味の味付けと相まって，口一杯に広がる．
しかも，その量がものすごい．
骨付きのパイコーまで入っている．
遠くから観光に来て入るほどのお店ではないが，それにしても旨いパイコー麺だ．
（2011／4）
■雲龍■
神奈川県横浜市中区山下町132
月木休／11:30～14:00 17:00～20:30（日祝11:30～20:30） 
中華街の秘境店として，中華街通の間で人気が高いお店だ．
斜め向かいは，焼きそばで有名な行列店「梅蘭」．
しかし，このお店も負けていない．
カウンター4席・5人掛けテーブル2卓と小さなお店のせいか，ピーク時には結構な行列ができる．
ばあさんとかあさんでやっている．
メニューは，麺類中心で多くはないが，旨くて安いところがいい．
ワンタンメン，スペアリブ飯にも人気がある．
（2011／4）
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