ど・みそ／東京 八丁堀
みそカレーラーメン\950 ★★★★++ 
ここ数年の東京味噌ラーメンブームを牽引したお店の一つだ．
らーめんダイニングど・みそ（東京／京橋）の支店だ．
スープは豚骨野菜ベースだろうか．
味噌とカレーの見事なコラボ，ピリ辛味だ．
火当した野菜や大量の挽肉の旨味が加わって実に旨い．
麺は浅草開化楼の中太縮麺．
低加水のコシのあるシコシコ麺で，しかも茹では麺硬だ．
まるで，名古屋の山本屋の味噌煮込みうどんの麺のようだ．
これがスープに絡んで実に旨い．
さすがの一杯だ．
おっと，これはいけない．
夢中で食べているうちに麺を撮り忘れてしまった．
また，ゆり殿に叱られそうだ．
（2011／5）
■らーめんダイニング ど・みそ 八丁堀店■
東京都中央区八丁堀3-9-5
不定休／11:00～22:30（土11:00～21:00 日祝12:00～21:00）
2010年4月
http://blog.livedoor.jp/do_miso/
店内は，ピカピカで結構広い．
接客も良い．
女性一人でも十分に入りやすい．
＜ニュー＞
特みそこってりらーめん\900
みそこってりらーめん\750
濃厚ごまみそ担々麺\950
みそオロチョンらーめん\950
特みそらーめん\900
みそらーめん\750
みそカレーらーめん\950
特みそつけめん\900
辛みそつけめん\900
日祝限定らーめん\1000
など
（2011／5）
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東京都中央区八丁堀3-9-5
不定休／11:00～22:30（土11:00～21:00 日祝12:00～21:00）
2010年4月
http://blog.livedoor.jp/do_miso/
店内は，ピカピカで結構広い．
接客も良い．
女性一人でも十分に入りやすい．
＜ニュー＞
特みそこってりらーめん\900
みそこってりらーめん\750
濃厚ごまみそ担々麺\950
みそオロチョンらーめん\950
特みそらーめん\900
みそらーめん\750
みそカレーらーめん\950
特みそつけめん\900
辛みそつけめん\900
日祝限定らーめん\1000
など
（2011／5）
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