スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

櫻井ラーメン店 櫻井家/函館 十字街

秘伝黒しょう\750 ★★★★+

櫻井ラーメン店 櫻井家/函館 十字街 

本通にあった櫻井ラーメン店が十字街に移転してきた.
2010年11月のことのようだ.

スープは,札幌/村中系ライクなコク醤油味だ.
ベースは,動物系+野菜系.
旨味とコクが十分で,やや甘め.
脂が多いところもよく似ている.
旨いスープだ.

櫻井ラーメン店 櫻井家/函館 十字街 

麺は,久々に食べる日の出製麺の中太縮麺.
シコモチした食感.
このスープによく合った旨い麺だ.

バラ肉叉焼は,柔らかくて旨い.
シャキシャキメンマにキクラゲ.
どちらもいい食感をしている.

函館のオリジナルラーメンだが,美味しく食べられる.
(2011/7)

櫻井ラーメン店 櫻井家
 函館市末広町5-14 アクロス十字街1F 
 不定休/11:00~14:30 17:00~20:00 
 2005年(平成17年) 

櫻井ラーメン店 櫻井家/函館 十字街 

2005年に大門横丁でオープン.
その後,本通に移転した.

伝統的な函館ラーメンもあるが,ほかにいろいろなラーメンをやっている.
丁寧なラーメン作りに定評があるお店だ.

店内は,相向かい形式のカウンター席に小上りのテーブル席がある.

<メニュー>
函館塩ラーメン\600
正油ラーメン\650
みそラーメン\700
とんこつラーメン\700
秘伝黒しょうゆ\750
からみそラーメン\750
あさり塩ラーメン\800
魚介カレーラーメン\900
魚介つけめん\780
ランチタイムサービス(ラーメン塩・正油・みそ+チャーシューごはん\600)
など
(2011/7)


より大きな地図で jov's house 食歩記/函館 を表示

コメントの投稿

非公開コメント

月と星と妖精ダスト
食歩記/about

じょばんに

Author:じょばんに
シンプルライフをめざして
- for simple life -
ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

食歩記/最新情報
食歩記/地域別
食歩記/シリーズ

名古屋/名古屋めし 名古屋/ノスタルジック系ラーメン 札幌/ノスタルジック系ラーメン 札幌/狸小路編 札幌/村中系ラーメン 札幌/二郎インスパイア系ラーメン 

全記事表示

全ての記事を表示する

食歩記/ブログ内検索
食歩記/最近のコメント
食歩記/最近のトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。