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マルケイ食堂/苫小牧 旭町

正油ラーメン\500 ★★★★

マルケイ食堂/苫小牧 旭町 

昭和の大衆食堂だ.

スープは,鶏がらベースのあっさり醤油味.
旨味が強く出ているが,その正体は化調.
舌や唇がピリピリする.
久しぶりに味わった昔懐かしい感覚だ.

麺は,中細祝麺.
適度なコシのあるモチシコ麺で,これはなかなかいける.

叉焼が旨い.
ロースの味がある柔らかい叉焼だ.
結構大きめで2枚入っている.
シャキシャキメンマもよい.

昔懐かしい食堂ラーメンだ.
化調が効いた万人受けする昭和のラーメンそのものだ.
(2011/7)

マルケイ食堂
 北海道苫小牧市旭町2-4-18
 日祝休/10:30~14:00 16:00~18:30ころ(土10:30~13:00)
 1969年(昭和44年)

マルケイ食堂/苫小牧 旭町 

出前中心のお店だ.
昼時は,出前で大忙し.
母さんともう一人のおばちゃんが料理を作り,父さんが何回も出前に出掛ける.
そんな日常を繰り返しているようだ.

昭和の食堂そのままの店内は,小さなカウンター数席に小さな小上り1卓.
客が直接店に来ることは,あまり想定していないようだ.
だから,客は,特別な常連さんといったところだろうか・・・

<メニュー>
ラーメン,カレーライス,丼物など定番の食堂メニュー.
メニュー表示にはないが,カレーラーメンもある.
(2011/7)


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