まるわ／札幌 菊水
黒胡椒ラーメン（ピリ辛）\780 ★★★★+ 
スープは，鶏白湯ベースの醤油味だ．
たっぷりの黒胡椒がいい香りを放っている．
かなり辛いが，ベースのスープの旨味と相まって爽やか．
これは旨い．
麺は，中細縮麺．
江別産の小麦を使っているという．
コシのあるシコシコ麺で，麺自体に味がある．
これもいける．
肩ロース叉焼たくさん入っている．
肉の味がよく感じられる．
シャキシャキメンマに半熟味玉もよい．
誠実な作りを感じさせてくれる一杯だ．
他のメニューもいけそうだ．
（2011／7）
■らーめん まるわ■
札幌市白石区菊水三条2-6-25 シャトレ大洋 １Ｆ
月休／11:30～15:00 17:30～21:00
2010年4月
2011年1月に近くから移転オープンしたようだ．
店内は，カウンタ席にテーブル席もある．
店主の奥様か店員さんかは分からないが，姉さんの一生懸命は接客には心に響くものがある．
感じがよい．
＜メニュー＞
鶏旨塩（白湯）\680
醤油（白湯）\700
辛・辛（白湯）\780
カレー（白湯）\780
超・鶏（白湯）\850
渦塩（あっさり）\680
あっさり醤油\680
昔風（醤油・塩）\500
黒胡椒ラーメン\780
冷やし麺（味噌・塩）\780
ミニカレー丼\150
など
（2011／7）
より大きな地図で jov's house 食歩記／札幌 を表示
札幌市白石区菊水三条2-6-25 シャトレ大洋 １Ｆ
月休／11:30～15:00 17:30～21:00
2010年4月
2011年1月に近くから移転オープンしたようだ．
店内は，カウンタ席にテーブル席もある．
店主の奥様か店員さんかは分からないが，姉さんの一生懸命は接客には心に響くものがある．
感じがよい．
＜メニュー＞
鶏旨塩（白湯）\680
醤油（白湯）\700
辛・辛（白湯）\780
カレー（白湯）\780
超・鶏（白湯）\850
渦塩（あっさり）\680
あっさり醤油\680
昔風（醤油・塩）\500
黒胡椒ラーメン\780
冷やし麺（味噌・塩）\780
ミニカレー丼\150
など
（2011／7）
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