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熊猫/札幌 北24条

昔風ラーメン\650 ★★★★

熊猫/札幌 北24条熊猫/札幌 北24条 

<札幌ノスタルジックラーメンシリーズ その47>

札幌ノスタルジックラーメンを求めて”なみき食堂”へ・・・
だが,跡形もなくなっているではないか.
ああ,失われし札幌ノスタルジックラーメン.

あのご老体の店主ご夫妻.
閉店もやむを得ないことだろう.

というわけで,セットのラーメンがノスタルジックだったこのお店へ・・・
平成になってからの創業なのだろう.

鶏がらベースのやや甘めの醤油味.
ベースがしっかりとした旨いスープだが,昔懐かしさという点では今一つ.

北海道熊さんの細直麺は,低加水のシコシコ麺.
これは旨くて昔懐かしい.
柔らかなバラ肉叉焼もよい.

中華色の強い旨いラーメンだが,もっと素朴であったら・・・
というわけで,ノスタルジック度:★★★
(2011/10)

ラーメンセット(チャーハン+小ラーメン)\740 ★★★★+

熊猫/札幌 北24条熊猫/札幌 北24条 

前回の札幌赴任当初,訪問しておきながら未アップのお店が多い.
このお店のその一つだ.
好印象のお店でありながら,その後,再訪問しなかったのが不思議なくらいだ.

久しぶりの訪問.

前回は,確か,昔風ラーメンを食べた記憶だ.
今日は,セットで・・・

スープは,動物系+野菜系の昔ながらの醤油味.
化調をほとんど感じない素朴なスープだ.
こういうスープがまっとうなラーメンのスープというものだ.
旨い.

麺は,北海道熊さんの中細縮麺.
シコモチでこれもいける.

炒飯がまたまた昔ながらでパラパラ.
味付けもバッチリでこれも旨い.

前回訪問したときと同様に,印象がいい.
基本のしっかりとした中華料理が食べられる.
おすすめメニューも食べてみたい.
(2011/7)


■中華食堂 
熊猫 パンダ
 札幌市東区北二十四条東1-4-1
 火休/11:00~15:00 17:00~22:00(土日祝11:00~22:00)

熊猫/札幌 北24条 

街の大衆中華食堂.
ご夫婦経営のようだ.
店舗は,比較的新しい.

カウンター席やテーブル席が結構たくさんある.

<メニュー>
めん類,ごはん類,一品料理など多数.
三種類から選べる「本日のおすすめ」メニューの内容が充実している.
ラーメンセットは,5種類から選べる.
(2011/7)


より大きな地図で jov's house 食歩記/札幌 を表示

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熊猫

ココ良い店ですよね...
ネタ的にはラーメンなんでしょうが是非機会が有ればお薦め定食を食べてみて下さい
「街の中華屋」って雰囲気で自分も大好きな店の一つです。

>こども課長さん

このお店は,確かに良いお店ですね.
おすすめ定食はどれも美味しそう.
機会を作って食べてみます.
月と星と妖精ダスト
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じょばんに

Author:じょばんに
シンプルライフをめざして
- for simple life -
ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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