初代一国堂／札幌 狸小路
蝦わんたん麺\840 ★★★★ 
スープは，鶏がらベースのあっさり塩味．
鶏の旨味とコクがよく出ている．
やや鶏がらの臭みが残っているのと，雑味が気になる．
もう少しクリアなスープであるとよい．
麺は，中細縮麺．
麺硬のモチモチ麺でこれは普通にいける．
蝦ワンタンは，蝦の風味と旨味がよく出ている．
蝦のエキスが使ってあるのだろうが，蝦ワンタンらしくてよい．
まあ，この種ラーメンとしては，普通に美味しく食べられるラーメンだ．
（2011／8）
■らーめん 初代一国堂 本店■
札幌市中央区南2条西6丁目5-3 狸小路6丁目北 住友狸小路プラザハウス1F
無休／11:00～23:00（日祝11:00～22:00）
2000年（平成12年）
http://www.ikkokudo.co.jp/
平成14年に法人化後は，札幌，関東などでチェーン展開している．
カウンター・テーブル席多数．
＜メニュー＞
らーめん（しお・みそ・正油）\735
じゃん辛らーめん\840
蝦わんたん麺\840
叉焼麺（しお・みそ・正油）\945
角煮叉焼麺（しお・みそ・正油）\1050
とんしろ（期間限定）\640
など
（2011／8）
より大きな地図で jov's house 食歩記／札幌 を表示
札幌市中央区南2条西6丁目5-3 狸小路6丁目北 住友狸小路プラザハウス1F
無休／11:00～23:00（日祝11:00～22:00）
2000年（平成12年）
http://www.ikkokudo.co.jp/
平成14年に法人化後は，札幌，関東などでチェーン展開している．
カウンター・テーブル席多数．
＜メニュー＞
らーめん（しお・みそ・正油）\735
じゃん辛らーめん\840
蝦わんたん麺\840
叉焼麺（しお・みそ・正油）\945
角煮叉焼麺（しお・みそ・正油）\1050
とんしろ（期間限定）\640
など
（2011／8）
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