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美和食堂/札幌 西野

正油ラーメン\430 ★★★★

美和食堂/札幌 西野美和食堂/札幌 西野 

<札幌ノスタルジックラーメンシリーズ その28>

1973年(昭和48年)創業.
西野の昭和の大衆食堂だ.

お昼時,先客の近所の父さんとお店の母さんが大きな声でよもやま話.
どうやら,近所の父さんに孫ができたようだ.
いつもの街の大衆食堂の風景だ.

例によって正油ラーメンを注文する.

スープは,動物系+野菜系のあっさり醤油味.
醤油は濃いめに見えるが,あっさりとしている.
ベースの旨味がよく出ていてなかなか旨い.
昔ながらのスープだ.

麺は,中細縮れのサッポロ麺.
モチモチタイプでスープとの相性もいい.

昔ながらの硬い叉焼にシャキシャキメンマ.
麩をスープにつけて食べるのは札幌流だ.

典型的な,札幌の昭和の大衆食堂の正油ラーメンだ.
しかも,値段まで昭和そのものだ.
というわけで,ノスタルジック度:★★★★★
(2011/8)

美和食堂
 札幌市西区西野3条7丁目5-10
 日祝休/11:30~18:00
 1973年(昭和48年)

美和食堂/札幌 西野 

西野の昭和の大衆食堂だ.
まだまだお元気そうな父さんと母さんでやっている.

昭和の香り漂う店内は,小さなテーブル3卓とカウンター2~3席だけの小さな食堂だ.
趣がある.
メニューは,どれも安い.
400円代がほとんどだ.

<メニュー>
みそラーメン\450
正油ラーメン\430
塩ラーメン\430
かつ定食\600
かつ丼\550
親子丼\450
玉子丼\400
チャーハン\400
など
(2011/8)


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