たかちゃん食堂／札幌 稲穂
醤油ラーメン\550 ★★★★++ 
＜札幌ノスタルジックラーメンシリーズ その25＞
1971年（昭和46年）創業．
前回札幌赴任時は，休みがちのことが多く，二度訪問していずれも振られた宿題店だ．
代替わりしたのだろう．
最近では，安定して営業しているようだ．
スープは，鶏がら・魚介・野菜など様々な素材をベースにした醤油味だ．
大いに甘いのが特徴．
素材の旨味が素直に出た甘いスープは，実に昔懐かしい．
旨い．
麺は，小林の細直麺．
低加水のシコバツ麺だ．
これが更に昔懐かしさを増幅させている．
これまた旨い．
強火で火当てしたもやしは，水分が飛んでシャキシャキだ．
オリジナルだろうか，鶏チャーシューもよい．
評判どおり旨いラーメンだ．
昔懐かしさも抜群．
というわけで，ノスタルジック度：★★★★★
（2011／9）
■たかちゃん食堂■
札幌市手稲区稲穂2条5丁目6-2
日休／11:00～18:00
1971年（昭和46年）
http://www9.plala.or.jp/sayugugu/sigoto.htm
店主はお若い女性の方．
メニューも新しい．
出前もやっている．
女性二人組で頑張っている．
昭和ノスタルジックな店内は，カウンター数席に小上がり．
いい雰囲気だ．
いつの間にか，お店の前に”弟子屈手稲店”がオープンしているが，頑張ってやってもらいたいものだ．
＜メニュー＞
塩ラーメン\550
醤油ラーメン\550
味噌ラーメン\600
こく辛味噌ラーメン\650
こく味噌ラーメン\650
カレーラーメン\700
五目ラーメン\700
ソースヤキソバ\600
ラーメンと半カレーのセット\800（塩・醤油）ほか
ラーメンと半チャーマヨご飯のセット\850（塩・醤油）ほか
カレーライス\550
カツカレー\750
オムカレー\750
チキンカツカレー\700
オムチキンカツカレー\900
親子丼\550
カツ丼\650
チキンカツ丼\600
チャーマヨご飯\600
チャーハン\600
オムライス\850
など
（2011／9）
より大きな地図で jov's house 食歩記／札幌 を表示
札幌市手稲区稲穂2条5丁目6-2
日休／11:00～18:00
1971年（昭和46年）
http://www9.plala.or.jp/sayugugu/sigoto.htm
店主はお若い女性の方．
メニューも新しい．
出前もやっている．
女性二人組で頑張っている．
昭和ノスタルジックな店内は，カウンター数席に小上がり．
いい雰囲気だ．
いつの間にか，お店の前に”弟子屈手稲店”がオープンしているが，頑張ってやってもらいたいものだ．
＜メニュー＞
塩ラーメン\550
醤油ラーメン\550
味噌ラーメン\600
こく辛味噌ラーメン\650
こく味噌ラーメン\650
カレーラーメン\700
五目ラーメン\700
ソースヤキソバ\600
ラーメンと半カレーのセット\800（塩・醤油）ほか
ラーメンと半チャーマヨご飯のセット\850（塩・醤油）ほか
カレーライス\550
カツカレー\750
オムカレー\750
チキンカツカレー\700
オムチキンカツカレー\900
親子丼\550
カツ丼\650
チキンカツ丼\600
チャーマヨご飯\600
チャーハン\600
オムライス\850
など
（2011／9）
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