jov's house

ラーメンセット（ワンタンメン）\900　★★★★+

 

1971年（昭和46年）創業．
高盛町の住宅街にある昭和の中華料理屋だ．
2007年に惜しまれつつ閉店したが，2008年1月に常連客の方が復活オープンさせたようだ．

今日は＋\200で半炒飯のつくラーメンセットだ．

スープは，伝統的な函館ラーメン．
豚骨の旨味が十分に出た清湯スープだ．
透明度が高くこれは旨い．

 

麺は，中太直麺．
やや柔だが，スープとの相性はバッチリ．
函館ラーメンらしい．

ワンタンは，ほとんど具のないチュルチュルワンタン，
具の紹興酒の香りがとてもよい．
塩ラーメンにはぴったりだ．
肩ロースの叉焼にシャキシャキメンマも悪くない．

チャーシューやエビなどが入ったチャーハンは昔ながらの中華系の味．
これもいける．

もともと味に定評のあるお店．
昭和の函館中華の味が十分に引き継がれているようだ．
（2011／9）

■中華飯店　八宝園■　
　北海道函館市高盛町25-1
　無休／11：00～14：00 17：00～20：00
 1971年（昭和46年）

 

昭和の香りのする店内．
全て丸テーブルに年季の入った椅子が置いてある．

いい感じだ．
座敷席もある．

住宅街にありながら，次から次へと客足が絶えない人気店だ．

＜メニュー＞
塩ラーメン\500
醤油ラーメン\500
味噌ラーメン\650
豚骨味噌ラーメン\750
辛味噌ラーメン\700
担々麺\750
ネギ油醤油ラーメン\550
肉やきそば\650
など　麺類，中華料理多数
（2011／9）

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