スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

山岸一雄製麺所/東京 池袋

ラーメン\680 ★★★★

山岸一雄製麺所/東京 池袋山岸一雄製麺所/東京 池袋

9/1に東京メトロ池袋駅Echikaにオープン.

これは何ということだ.
お店の入口には,山岸さんそっくりの人形が鎮座しているではないか.
まるでカーネルおじさんのノリだ.

オープンの経緯はよく分からないがラーメンを注する.

おやおやこれはどうしたことだろうか.
東池袋大勝軒の中華そばをイメージしていたのだが,どうやら違うようだ.

スープのベースは,動物系+魚介系+野菜系といった感じだが,東池袋系とは違っている.
動物系が強い.
旨いスープだが意表を突かれた感じだ.

麺は,中細縮麺,
これも東池袋系とは違っている.
コシのあるシコモチ系だ.
なかなか旨い麺だ.
叉焼もいける.

トータルとして不味いラーメンとは思わないが,山岸さんの名を正面から使ったラーメン屋yとしてはどうだろうか.
期待外れの感は否めない.
(2011/10)

山岸一雄製麺所
 東京都豊島区西池袋3-28-14 東京メトロ池袋駅構内Echika池袋
 不定休/11:00~23:00(LO:22:30)
 2011年9月

山岸一雄製麺所/東京 池袋山岸一雄製麺所/東京 池袋

メニューに角ふじ麺があるところからすると,どうやら角ふじ系のラーメン屋のようだ.
オープンの経緯は不明だが,是非とも山岸さんの名に恥じないラーメンを出してもらいたいものだ.

<メニュー>
つけ麺\750
みそつけ麺\800
ラーメン\680
角ふじ麺\750
など
(2011/10)

コメントの投稿

非公開コメント

月と星と妖精ダスト
食歩記/about

じょばんに

Author:じょばんに
シンプルライフをめざして
- for simple life -
ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

食歩記/最新情報
食歩記/地域別
食歩記/シリーズ

名古屋/名古屋めし 名古屋/ノスタルジック系ラーメン 札幌/ノスタルジック系ラーメン 札幌/狸小路編 札幌/村中系ラーメン 札幌/二郎インスパイア系ラーメン 

全記事表示

全ての記事を表示する

食歩記/ブログ内検索
食歩記/最近のコメント
食歩記/最近のトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。