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ラーメン 木曜日/札幌 西18丁目

正油(追いにぼし)\500 ★★★★+

ラーメン 木曜日/札幌 西18丁目ラーメン 木曜日/札幌 西18丁目 

スープカレーの”カレー魂デストロイヤー”が定休日の木曜日にラーメンを出している.
ネット上の評判も上々なので,どんなもんかいなと思って訪問.

動物系+煮干しのWスープは,あっさりとした本格派だ.
やや旨味の出が悪いせいか,水っぽく感じるところが残念だ.

麺がいい.中細直麺はコシがあってツルモチだ.
これは旨い.
いい麺だ,

バラ肉叉焼はやや豚の臭みが残っているが,旨い.
おおきな麩は,スープにじっくりと浸けて食べると麩の良さが感じられる.

あと一歩で実に旨いラーメンになる可能性が残されている意欲的なラーメンだ.
この質でワンコインは大いに評価できる.
まあ,こんなもんかいなと納得だ.
(2011/10)

ラーメン 木曜日
 札幌市中央区南4条西21丁目1-7  第5藤栄ビル1F
 木曜日のみ営業/11:30~16:00(スープが無くなり次第終了)
 http://www5d.biglobe.ne.jp/%7Epulu2-cr/

ラーメン 木曜日/札幌 西18丁目 

店主は,中堅どころ.
黙々とラーメンを作っているようだ.

カウンター席数席とテーブル席3卓がある.

<メニュー>
塩\500
正油\500
チャーシューめん\600
ライス\150
小ライス\100
めん大盛+\50
(2011/10)

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