かど屋／釧路 栄町
ラーメン\600 ★★★★+ 
釧路のつぶ焼きとラーメンのお店だ．
スープは，動物系＋魚介系＋野菜系の甘味のある醤油味．
特に昆布がよく効いている．
黒いスープは，一見，濃いめに見えるが，意外にあっさりとしている．
釧路ラーメンの流儀に則っているといえよう．
味の評価は分かれそうだが，旨いスープだ．
麺は，細縮麺．
こちらは特に特徴があるわけではない．
どちらかというとモチモチした食感だ．
大振りのバラ肉叉焼とシャキシャキメンマもいい感じだ．
このラーメンもノスタルジックでなかなかいける．
（2011／11）
■つぶ焼 かど屋■
釧路市栄町4-1
日休／18:00～25:45
1967年（昭和42年） 
＜メニュー＞
名物 つぶやき\850
ラーメン\600
ビール\500
お酒\400
ジュース\200
つぶ折（おみやげ）\900
（2011／11）
より大きな地図で jov's house 食歩記／釧路 を表示
