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うまい処食堂 キマジメ家/札幌 西11丁目

ラーメンA定食(濃厚魚介とんこつラーメン+冷やしマーボー丼)\980 ★★★★+

うまい処食堂 キマジメ家/札幌 西11丁目うまい処食堂 キマジメ家/札幌 西11丁目うまい処食堂 キマジメ家/札幌 西11丁目 

11/21オープンの食堂だ.
ラーメンもある.

濃厚豚骨魚介の味わいが実に明瞭なスープだ..
豚骨の旨味と節系中心の魚介系の旨味が分かりやすくて旨い.
メリハリの効いているところは大いに評価できる.

麺は,低下水のシコシコ中太直麺.
札幌麺にこだわっていないとこらがいい.
好きな麺だ.
これもいい.

付属の冷やしマーボー丼は,納豆ご飯との合体バージョン.
これが,何とも言えない味わい.
好みは分かれるかもしれないが,ラーメンっとの相性を考えると,小ライスのほうがいい.

というわけで,全体評価は,上記のとおりだが,ラーメンはインパクトがあって旨い.
(2011/11)

うまい処食堂 キマジメ家
 札幌市中央区南一条西10丁目
 無休/11:00~22:00
 2011年11月

うまい処食堂 キマジメ家/札幌 西11丁目 

<メニュー>
味噌とんこつラーメン\750
濃厚魚介とんこつラーメン\750
ホルモン油そば\560
海鮮焼きそば\580
五目焼きそば\580
オムかつ丼\750
五目チャーハン\480
ほか 中華一品料理,ランチメニューなど多数
(2011/11)


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