あじ萬／札幌 北21条
醤油ラーメン\570 ★★★★+ 
＜札幌ノスタルジックラーメンシリーズ その64＞
kamuiさんのお薦めのこのお店は，1980年（昭和55年）創業．
旧石狩街道沿いにある昭和の大衆食堂だ．
父さんと母さんでやっている．
大きな青龍のラーメン丼に盛られている．
動物系＋野菜系ベースの強い旨味とコクがある札幌醤油スープだ．
ラードの甘味が加わって実に旨い．
中太縮麺は，モチモチだ．
コシがあってこのスープとの相性がいい．
強火で火当てした野菜．
もやしだけでなく，玉葱やキャベツが加わっているところがいい．
濃いめの味付けの肩ロース叉焼が旨い．
チャーシューメンもいけそうだ．
昭和40年代以降の典型的なサッポロラーメンだ．
というわけでノスタルジック度：★★★★★
kamuiさん，どうもありがとうございました．
（2011／11）
■お食事の店 あじ萬■
札幌市東区北21条東1丁目4-1
日休／11:00 - 20:00
1980年（昭和55年） 
＜メニュー＞
ラーメン（塩・味噌・醤油）\570
チャーシューメン\700
焼きそば\600
広東麺\680
中華麺（あんかけ焼きそば）\680
イカ天丼\650
天丼\680
カツ丼\700
エビ天丼\850
エビ重\930
チャーハン\530
カツカレー\700
エビカレー\830
味噌カツ定食\780
天ぷら定食\730
エビ天ぷら定食\870
大盛定食7種\930～\1300
など 天ぷらに定評がある
（2011／11）
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