勝三／札幌 琴似
どてちんラーメン\680 ★★★★+ 二郎インスパイア度70％ 
＜札幌二郎インスパイア系シリーズ その12＞
12／1オープンの新店だ．
店主は，千葉の麺屋”青山”出身とか・・・
豚骨野菜系バースの醤油スープは，味が二郎に似ている．
背脂・ニンニクが加ると，それっぽくてなかなか旨い．
天地を返すと・・・ 
麺は，カネジンの太麺．
これがまたコシがあってシコシコ．
これも二郎っぽくていける．
ヤサイやブタの感じはかなり違うが，まあ，これはこれでよい．
ボリューム感はないが，味わいは二郎らしくて，なかなか旨い．
なお，ヤサイ・ニンニク・アブラの増しも可能なようだ．
（2011／12）
■らーめん 勝三 かつみ■
札幌市西区琴似2条1丁目3-3-17 ことに美松ビル1F
11:00～30:00
2011年12月 
＜メニュー＞
味噌ラーメン\750
鶏がら魚介（醤油）ラーメン\680
塩ラーメン\680
どてちんラーメン\680
つけ麺\680
味噌つけ麺\760
各種特製＋\200
らーめんかつみ特別企画限定ラーメン（月替わり）
焼き餃子\350
ザンギ\350
など
（2011／12）
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