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勝三/札幌 琴似

どてちんラーメン\680 ★★★★+ 二郎インスパイア度70%

勝三/札幌 琴似 


<札幌二郎インスパイア系シリーズ その12>

12/1オープンの新店だ.
店主は,千葉の麺屋”青山”出身とか・・・

豚骨野菜系バースの醤油スープは,味が二郎に似ている.
背脂・ニンニクが加ると,それっぽくてなかなか旨い.

天地を返すと・・・

勝三/札幌 琴似 

麺は,カネジンの太麺.
これがまたコシがあってシコシコ.
これも二郎っぽくていける.

ヤサイやブタの感じはかなり違うが,まあ,これはこれでよい.

ボリューム感はないが,味わいは二郎らしくて,なかなか旨い.
なお,ヤサイ・ニンニク・アブラの増しも可能なようだ.
(2011/12)

らーめん 勝三 かつみ
 札幌市西区琴似2条1丁目3-3-17 ことに美松ビル1F
 11:00~30:00
 2011年12月

勝三/札幌 琴似 

<メニュー>
味噌ラーメン\750
鶏がら魚介(醤油)ラーメン\680
塩ラーメン\680
どてちんラーメン\680
つけ麺\680
味噌つけ麺\760
各種特製+\200
らーめんかつみ特別企画限定ラーメン(月替わり)
焼き餃子\350
ザンギ\350
など
(2011/12)


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ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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