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三次そば屋/函 乃木町

チャーシュメン\580 ★★★★+

三次そば屋/函 乃木町三次そば屋/函 乃木町

かつての乃木町の住人の方々から多くのご意見をいただいた.
三次のノスタルジックなラーメンとカツ丼が旨いと・・・

これは食べないわけにはいかない.

乃木町にある昭和の蕎麦屋だ.
父さんと母さんとお姉さんでやっている.
昼時,出前の電話が鳴り止まない.
電話に出る母さんの声が勇ましい.
このお店の日常なのだろう.

豚骨清湯の伝統的な函塩スープだ.
旨味とコクがよく出た旨いスープだ.
化調が程よく効いていて旨い.

中太直麺は,ツルシコ.
卵麺なのか,麺に味があってこれも旨い.

もも肉叉焼が実に旨い.
ポクポクで噛むほどに味が出る.
しかも,厚切りで7~8枚入っている.
ボリューム満点だ.
それでいて安い.

確かに,こういうラーメンが函の昭和の日常のラーメンなのだろう.
そんなラーメンが今も自然な形で残っているところが凄い.
(2012/1)

三次そば屋
 函館市乃木町1-5
 月休/11:00~18:45
 1968年(昭和43年)ころ

三次そば屋/函 乃木町三次そば屋/函 乃木町三次そば屋/函 乃木町三次そば屋/函 乃木町

驚くべき表示,これは強烈だ.
いかにも大衆蕎麦屋,いや,これぞ昭和の大衆食堂だ.

<メニュー>
ラーメン\400
五目ラーメン\580
カツカレーラーメン\650
かき玉チャーシューメン\650
もりラーメン\350
鍋焼ラーメン\580
やきそば\500
鍋焼きうどん\580
カツカレー\600
カツ丼\600
別カツ\600
天丼\600
肉丼\500
白丼(多分,飯のことか?)\160
丼もり(多分,丼に盛ったそば・うどんのことか?)\350
もり/かけ\350
ほか そば・うどんなど多数.
とにかく,安くて魅力的なメニューが多い.
(2012/1)


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月と星と妖精ダスト
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ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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