2007.08.12 太公／札幌
なつかしラーメン\760 ★★★★ 
スープはほんのりとした甘味のある濃いめの醤油味．
レトロ感満点だ．
麺は札幌ラーメンにしては細めの西山の麺．
茹で方は堅めで良い．
具は．ナルト，麩、ノリ，ホウレン草，半熟玉子など．
どれも神経が行き届いている．
ネーミングのとおり，昭和の懐かしい札幌ラーメンで旨い．
ただ，値段が少々高いのが難点だ．
（2007／5）
大公
札幌市中央区北４条西５丁目 東向き
創業1966年（昭和41年）．
店内はそこはかとなく昭和レトロを感じさせる．
スープは豚骨，鶏骨，平あじ，野菜類を熱伝導の良い銅製ズンドウで長時間とろ火で濁さずに出した自慢のスープのようだ．
老舗の人気店だけあって，昼時は満席となる．
セットメニューがお徳だ．
ほかに旨そうなカレーライスもある．
（2007／5）
札幌市中央区北４条西５丁目 東向き
創業1966年（昭和41年）．
店内はそこはかとなく昭和レトロを感じさせる．
スープは豚骨，鶏骨，平あじ，野菜類を熱伝導の良い銅製ズンドウで長時間とろ火で濁さずに出した自慢のスープのようだ．
老舗の人気店だけあって，昼時は満席となる．
セットメニューがお徳だ．
ほかに旨そうなカレーライスもある．
（2007／5）
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