幸龍/札幌 北郷

正油ラーメン\550 ★★★★

幸龍/札幌 北郷幸龍/札幌 北郷 

<札幌ノスタルジックラーメンシリーズ その93>

1979年(昭和54年)ころの創業.
昭和ノスタルジックなカウンターだけの小さなラーメン屋だ.
母さん一人でやっている.

どちらかというと,札幌ブラック系のスープだ.
動物系+野菜系ベースに魚介系も加わっているのだろうか.
節系の味もする.
見た目とは違って,実にあっさりとした醤油味でなかなかいける.

和田山の中太縮麺は,モチモチ.
卵麺だろうか.
麺じたいに味がある.

コリコリメンマに昔ながらの肩ロースもよい.
軽く火当てしたもやしが札幌ラーメンらしさを演出している.

昔ながらの札幌ラーメンだ.
というわけで,ノスタルジック度:★★★★★
(2012/2)

幸龍
 札幌市白石区北郷3条3丁目1-30
 月休/11:00~20:00
 1979年(昭和54年)ころ

幸龍/札幌 北郷幸龍/札幌 北郷幸龍/札幌 北郷

<メニュー>
ラーメン(味噌・正油・塩・ワカメ)\550
チャーシューメン\650
カツ丼\650
カツカレー\650
チャーハン\500
カレーライス\500
野菜イタメ定食\650
カツ定食\650
など 
メニューは多くない
(2012/2)


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じょばんに

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