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さかえ食堂/札幌 苗穂町

ラーメン\450 ★★★

さかえ食堂/札幌 苗穂町さかえ食堂/札幌 苗穂町 

<札幌ノスタルジックラーメンシリーズ その95>

1959年(昭和34年)創業.
ばあさん一人でやっている.
カウンターと小上がりのある昭和ノスタルジックなお店だ.
開店と同時に・・・
チャングムのお出迎えを受ける.

「寒いねえ.今ストーブつけるからね.」
「大丈夫っすよ.今日は,まだゆるいっすから・・・」
「ラーメンお願いします.」
「あっ,ラーメンね.」

登場したラーメン.
それにしても現代的な大きな丼に盛られている.
何故か,丼に”札幌ラーメン瑞龍”の文字が・・・
瑞龍といえば,未訪だが,福住のラーメン屋.
そういえば,瑞龍はFCをやっていた.
まさか・・・

まあ,そこのところは深く追求しないことにしておこう.
いろいろと事情があるに違いない.

ごくごく普通のスープに一柳のモチモチの中太札幌麺.
小ぶりだがもも肉叉焼が3枚も入っている.
これが旨い.
ばあさんが火当てしたもやしのシャキシャキ感が印象的だ.

「お店は何年になるんですか.」
「50年以上・・・.もう何年になるんですかねぇ.」
「長いっすね.」
「いやいやどうもごちそうさま.」
「いえいえ450円,どうもありがとうね.」

チャングムと矍鑠としたばあさんが印象的だ.
というわけで,ノスタルジック度:★★★★★
(2012/2)

さかえ食堂
 札幌市東区苗穂町3丁目
 日休/11:30~
 1959年(昭和34年)

さかえ食堂/札幌 苗穂町さかえ食堂/札幌 苗穂町さかえ食堂/札幌 苗穂町さかえ食堂/札幌 苗穂町

<メニュー>
親子丼\480
カレーライス\500
ラーメン\450
ざるそば\500
もりそば\450
かしわそば\550
天ぷらそば\500
かけそば\400
冷やしそば\500
ビール大瓶\600
日本酒\300
焼酎\200
(2012/2)


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ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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