風棶堂／札幌 豊平
百年前の中華そば\650 ★★★★++ 
なかなか旨い中華そばではないか．
旨味のある鶏ベースのスープに奥行きのある醤油ダレが昔っぽい．
クリアな仕上がりもよい．
これに，小林の低加水のシコシコ細直麺がよくマッチしている．
細切りのコリコリメンマに叉焼もそれらしい．
百年前の中華そばの味なんぞ，角のたばこ屋のじいさんに聞いても分かるはずもない．
想像力たくましい一杯だ．
（2012／2）
■麺 風棶堂 ふうらいどう■
札幌市豊平区豊平8条9丁目3-20 三真ビル1F map
月休／11:00～LO19:30(スープ切れ終了）
2010年11月
＜メニュー＞
中華そば（塩・醤油）\650
中華そば（野菜味噌）\700
中華そば（辛い味噌）\780
濃厚塩つけ麺（中盛）\800
醤油つけ麺（中盛）\800
辛いつけ麺（中盛）\900
百年前のの中華そば（正油．数量限定）\650
焼豚半炒飯（数量限定）\150
俵おむすび\50
など
（2012／2）
札幌市豊平区豊平8条9丁目3-20 三真ビル1F map
月休／11:00～LO19:30(スープ切れ終了）
2010年11月
＜メニュー＞
中華そば（塩・醤油）\650
中華そば（野菜味噌）\700
中華そば（辛い味噌）\780
濃厚塩つけ麺（中盛）\800
醤油つけ麺（中盛）\800
辛いつけ麺（中盛）\900
百年前のの中華そば（正油．数量限定）\650
焼豚半炒飯（数量限定）\150
俵おむすび\50
など
（2012／2）
